❤雪人X生活❤

萬聖節絕對是雪人最愛的節日之一 (無誤阿~)，除了搞怪變裝之外，

今年最令我興奮的就是製作萬聖派對的食物了，

不用花大錢只要花點小巧思，整個過節氣氛就會瞬間up up！

  

馬上跟大家分享5款看起來很厲害，卻很簡單的萬聖節點心，

大、小朋友們一看到鐵定愛死你唷！

 

(一) 女巫手指餅乾 Witches' Fingers Cookies

  

手指材料：

*約可做20~30個

2 2/3杯.........................................................中筋麵粉

100克...........................................................(室溫)無鹽奶油

1/2杯............................................................細砂糖

1/4杯............................................................紅糖

1顆...............................................................蛋

1小匙...........................................................香草精

1/4小匙........................................................鹽

1/4小匙........................................................小蘇打粉→建議不要放，

我做了2次手指都變好粗辣! XD

指甲材料：

30顆..............................................................杏仁

2大匙............................................................葡萄or草莓果醬

 

 

步驟：

1. 將奶油攪打至乳霜狀，直到沒有塊狀

2. 將細砂糖、紅糖加入後快速攪拌直至蓬鬆發白

 

3. 加入蛋、香草精、鹽及過篩中筋麵粉攪拌均勻

 

4. 將餅乾麵糰放置冰箱冷藏約30分鐘後取出，捏成手指的樣子

  

5. 烤箱預熱180度

6. 指尖壓上杏仁，做出指甲的樣子，將餅乾放入烤箱約20分鐘，直至金黃色澤

7. 烤完餅乾放涼後，杏仁拔下塗上果醬後黏回，製造噁心流血的效果即完成囉

 

 

(二) 怪獸血盆大口 Apple Monster Mouths

 

嘴唇材料：

*約可做3份

6片.........................................................蘋果

2大匙.....................................................焦糖 or 花生醬

(ps.請忽略我的焦糖or棉花糖圖，我拿牛奶糖去融化一整個太自作聰明，最後還是改回花生醬)

牙齒材料：

18顆.......................................................棉花糖

  

步驟：

1. 蘋果先切片

2. 取2片蘋果片，各塗上焦糖或花生醬

(ps.蘋果表面擦乾會比較好塗果醬唷！塗什麼口味完全可依個人喜好，似乎花生醬比較不甜)

 

3. 黏上棉花糖，就完成囉!

(ps.因為怪獸不會有一口整齊的牙齒，所以可以排列的很隨意！

另外，下方圈起來的地方可以多黏一塊棉花糖，這樣上唇會比較好支撐起來唷！)

 

   

 (哈哈~似乎頗有"笑"果滴!)

(三) 幽靈布朗尼 Spooky Boo Brownies 

 

布朗尼材料：

*約可做12~16份

150g.........................................................苦甜巧克力

113g.........................................................無鹽奶油

2大匙......................................................無糖純可可粉

200g.........................................................細砂糖

1茶匙......................................................香草精

3顆..........................................................蛋

95g..........................................................中筋麵粉

1/4茶匙...................................................鹽 

幽靈材料：

1大片...................................................白巧克力

16顆.....................................................棉花糖 

一小匙.................................................巧克力

 

  

步驟：

1. 先做好布朗尼，食譜請參考這裡

2. 將白巧克力融化後淋在棉花糖上

3. 待凝固後點上眼睛、嘴巴即完成

 

 

(四) 科學怪人布丁 Frankenstein Pudding cups

 

臉部材料：

*約可做5杯

1/3杯...................................................糖
2大匙.................................................玉米粉 
1/4小匙..............................................鹽
1/4杯..................................................全脂牛奶

2杯.....................................................全脂牛奶

3顆.....................................................蛋黃

2小匙.................................................奶油

2小匙.................................................香草精

幾滴...................................................綠色食用色素

頭髮材料：

一條...................................................Oreo餅乾

 

 

步驟：

1. 取一鍋倒入糖、玉米粉、鹽，然後，倒入1/4杯全脂牛奶，攪拌直到光滑無顆粒狀為止

 

2. 加入蛋黃、2杯全脂牛奶，拌均勻後，開中火，攪拌約5分鐘，布丁會慢慢開始變稠

 

3. 此時，將火轉小，並持續攪拌約5分多鐘，直到類似美乃滋的濃稠度即可關火

 

4. 加入奶油、香草精、綠色食用色素，攪拌均勻，將布丁過篩，即可裝杯放入冰箱冷藏

  

 

5. 最後灑上oreo餅乾碎片完成

 

 

 

(五) 熱狗木乃伊 Crescent Mummy Dogs 

 

身體材料：

*約可做16份

8條...................................................熱狗

繃帶材料：

12條..................................................(切好)酥皮片

些許..................................................蛋液

眼睛材料：

1小匙...............................................芥茉醬

 

 

步驟：

1. 烤箱先預熱190度

2. 將酥皮切成細條狀

(ps.這邊依熱狗大小決定，我把熱狗切小了，感覺這樣比較可愛，

所以酥皮要切細點比較好貼唷！)

 

3. 將酥皮條交叉纏繞在熱狗上，營造木乃伊的樣子

 

4. 刷上蛋液，放入烤箱烤約15分鐘後取出

 

5. 點上眼睛即完成

 

 

最後，Ending跟大家分享幾張10/25萬聖趴的餐桌照囉~

(ps.之後會再跟大家分享場佈細節，請等等我)

 ↑　↑　一個骷髏來晚餐的概念　↑　↑

H A P P Y       H A L L O W E E N

以上希望大家喜歡~我們下回見唷~

 

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