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周末假日的晚上和三五好友宅在家,絕對少不了這些炸物點心搭配,

難得的小放縱,就來盤罪惡感100%的爆漿起司條吧!

真的超級簡單!快點一起來做唷!

 

材料

適量.............................................................麵包粉

適量............................................................麵粉

10條............................................................莫札瑞拉Mozzarella Cheese(切條狀)

2顆..............................................................蛋(打散)

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步驟

1.先將買來的起司切成條狀

(不要切太細唷!不然一下油鍋起司就整條消失剩皮了)

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2.整條裹上一層麵粉

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3.沾上蛋液

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4.再裹上麵包粉

(我隨意加了很多奧勒岡、羅勒等的香料,不喜歡的人不加也可以喔!)

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5. 重複一次(作法2)沾上一層蛋液

(目地是完整包覆起司不因加熱爆裂,且厚一點形狀也會比較好看)

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6.最後在裹上麵粉

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7.放入冰箱冷凍約3~4hr朔型

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8.熱油鍋,將起司條下入鍋中直到呈現漂亮金黃色即可取出

(大家看得出來其實我鍋中沒有很多油嗎?!XD

因為就這麼剛好那天油全用完就剩這麼多,不過還是可以炸喔!)

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~YEAH~

熱騰騰的爆漿起司條配上亨氏番茄醬,簡直超完美的地獄組合阿!XD

吃飽可以去操場跑20圈了....

圖片12.png   

 

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留言列表 (6)

發表留言
  • 果凍魚
  • 您好,請問你的Mozzarella Cheese是那個牌子的呢^^?
  • 我在好市多買的!!! 照片我寄到你信箱,這樣比較清楚~=D

    雪人波波 於 2015/06/12 10:04 回覆

  • Ms Sue
  • 我料理苦手,但這一道菜看起來也太容易了吧!! 等我有空也要來試試(搓手)
  • 哈哈~好啊!! 是真的很簡單~再跟我分享你做的成果唷^^

    雪人波波 於 2015/09/16 23:57 回覆

  • 訪客

  • 可以麻煩您寄張照片給我看一下Mozzarella Cheese圖樣
    謝謝您
  • 愛吃魷魚
  • 請問一下喔~~我炸出來的起司條,咬下去裡面有點水是正常的嗎??我在想會不會是因為起司本身帶有水,但是因為裹了酥炸麵粉皮,水就被鎖在裡面???

    還是是因為其他的原因呢?有辦法解決嗎?
  • 照理來說應該是不會出水耶!
    你是用Mozzairlla Cheese嗎??

    雪人波波 於 2016/01/13 11:38 回覆

  • 訪客
  • 請問是中筋麵粉。低筋麵粉。還是高筋麵粉?
  • 我是用中筋麵粉。
    不過應該手邊有的麵粉都可以。

    雪人波波 於 2016/04/30 11:06 回覆

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