❤雪人X生活❤

好久沒發文，各位不要離我遠去阿~XDD

最近真的忙到焦頭爛額，

希望暑假時可以回復原本一週一篇的po文schedule。

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今天跟大家分享一個懶人版歐姆蛋料理，

杯子蛋糕大小，方便Grab-and-Go，

非常適合早上趕時間上班上學的人。

前一天先依喜好備好所有材料，

早上起床時只要把處理好的蛋液，

倒入烤模放進烤箱，

去梳妝準備出門的同時歐姆蛋也烤好，

待涼後裝入便當盒，

就可以輕鬆享有快速又營養的輕食早餐囉~

喔~另外，假日出遊野餐帶這個也是既方便又好看。

PS.烤箱歐姆蛋因為少了將空氣伴入蛋液的過程，

所以口感會不像美式早午餐店賣的那樣滑嫩鬆軟。

材料

6顆........................................................蛋

1顆........................................................番茄

1條........................................................青椒

適量.......................................................起司

1/4 杯.............................................................牛奶

適量.............................................................鹽

適量.............................................................黑胡椒

(ps.材料可以依個人喜好調整。

但如果你有加肉、洋蔥、蘑菇或花椰菜等類材料，

請先煮熟在倒入蛋液中喔！)

作法

1.烤箱預熱180度

2.番茄、青椒切丁備用，並將烤模刷上薄薄一層油以免沾黏

3.將蛋打入容器中後加入牛奶、起司、切丁的番茄、青椒後拌勻，灑上鹽及黑胡椒調味

4.蛋液倒入烤模約8分滿，進烤箱烤約15~20分鐘後，放涼即可享用

(ps. 建議不要烤過熟，吃起來會很乾。

差不多快烤好時可用牙籤測試，若無蛋液沾在牙籤上就表示好囉！) 

(ps.做了2盤，雪人比較喜歡不加矽膠蛋糕模的成品。

另外，蛋剛烤好時會有點澎，待冷卻後會收縮回正常的樣子唷！)

 ~完成囉~ 準備開動  

成品側面圖

如有任何問題歡迎大家隨時留言給我唷~

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