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將...將...將，Part 2出來囉！！！說道甜點怎麼能少了巧克力呢！！

今天就來跟大家分享3款非常有聖誕氣息的巧克力甜點，ENJOY

1. 布朗尼聖誕帽 Brownie Strawberry Santa Hat

份量：12個

布朗尼材料：

150g..................................苦甜巧克力

113g..................................無鹽奶油

2大匙.................................無糖純可可粉

200g..................................細砂糖

1茶匙.................................香草精

3顆....................................蛋

95g...................................中筋麵粉

1/4茶匙..............................鹽 

帽子材料：

數顆...................................(去蒂)草莓

糖霜材料：

63克.................................(室溫)無鹽奶油

63克.................................cream cheese

1大匙..................................糖粉

糖霜做法：

1.cream cheese和無鹽奶油先用攪拌機拌勻後加入糖粉。
2.接著，裝入擠花袋，動工囉！

聖誕帽作法：

1.先做好布朗尼，食譜作法請參考

2.擺上草莓擠上糖霜即完成

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

2. 雪花杯子蛋糕 Snowflake Cupcakes

份量：12個

材料：

1 1/3杯................................中筋麵粉

1/4茶匙...............................小蘇打粉 打泡粉baking powder

3/4杯..................................可可粉

1/8茶匙................................鹽

3大匙..................................(室溫)無鹽奶油

1 1/2杯................................細砂糖

2顆.....................................蛋

3/4茶匙................................香草精

1杯.....................................牛奶

作法：

1. 烤箱預熱175度，準備杯子蛋糕烤模

2. 中筋麵粉、可可粉、小蘇打粉、鹽，全部一起過塞餅均勻攪拌      

3. 將奶油攪打至乳霜狀，直到沒有塊狀後加入細砂糖打至膨鬆發白

4. 加入蛋、香草精後，再慢慢加入(作法2)麵粉並攪拌均勻

5. 麵糊等分倒入烤盤(只要8分滿)，烘培時間約15~17分鐘完成。

6. 取出放涼，在模型上灑上糖粉就完成囉。

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

3. 雪花拐杖巧克力聖代 Chocolate bowls with Vanilla ice-cream

材料：

數個....................................氣球

一包....................................巧克力(口味可依個人喜好)

一盒....................................冰淇淋(口味可依個人喜好)

幾根....................................拐杖糖

作法：

1. 先把氣球洗淨晾乾，塗上一層薄薄的油，這樣等下會較好將氣球和巧克力脫離

2. 將巧克力融化，並在烘培紙上抹一點巧克力，製成碗的底座

3. 再將半顆氣球放入融化的巧克力當中，放回步驟2的烘培紙上等巧克力凝固

4. 將氣球剪一小洞慢慢將氣球取下，挖幾球冰淇淋灑上裝飾品就完成囉

(ps.用成水果杯也很不錯唷！我做了2次，還是最小號的氣球最好用，不過自己比較難吹需要打氣筒)

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