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有別以往母親節都是上餐廳吃飯,老實說還挺膩的,
今年想來點不一樣的,所以我們決定帶媽媽去野餐。
不用人擠人也沒有用餐2小時的限制。
然後我跟弟妹們一人準備一至二道小點帶去。
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野餐日菜單:
1.迷你披薩🍕
2.雞肉起司墨西哥薄餅
3.經典肉醬義大利麵
4.玫瑰花蘋果派
5.馬鈴薯沙拉
6.水果(番茄、鳳梨)
7.飲料:蜂蜜檸檬
 
今天要跟大家分享的就是迷你披薩(mini pizza),
剛好在愛料理上看到分享,
認真覺得用墨西哥薄餅皮做mini pizza,
這個想法實在太聰明、太省事、太簡單了,於是立馬跟做。
用墨西哥餅皮烤出來的小披薩,吃起來跟義式薄皮pizza有點像,
不過口感在酥脆一些,小小一個非常適合帶去野餐或當派對的開胃小點耶!
 
材料:
1~2片................................................墨西哥餅皮
適量................................................起司
適量................................................義大利麵紅醬
2片................................................火腿
適量................................................羅勒
L1060489.jpg
(此圖來自網路,僅做示意用。因為那天忘記先拍材料)
 
作法:
1. 找一個跟杯子蛋糕模差不多口徑的壓模,壓出6片披薩底備用
(ps.如果你有圓形的餅乾模可用,沒有的話用杯子也可以)
 
2.將火腿裁剪成適當的大小
(ps.可以做圓形也可以是其他形狀, 依各人喜好。
如果要做圓形可以用剪刀剪或是用量匙直接壓比較快)
 
3.將壓好的圓形餅皮放入杯子蛋糕模中
4.塗上一些義大利麵紅醬、灑上起司、放上幾片火腿
(ps.起司可以灑多一些,烤完成品會比較美。
火腿我個人覺得每片上放2小片最多,不然太鹹)
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5.放入烤箱200度烤12至15分鐘,烤好後灑上羅勒悶一下就完成囉!
(ps.羅勒如果一開始就進去烤很容易焦黑掉,建議烤完後在放悶一下即可)
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MORE 成品圖

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雪人波波 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(5) 人氣()


留言列表 (5)

發表留言
  • Joshua
  • 太棒了,感謝分享,有空也歡迎回訪逛逛喔!
  • 謝謝: )

    雪人波波 於 2016/08/18 12:26 回覆

  • 吳敵
  • 我覺得這個要我做出來可能有點困難哈哈哈哈哈
  • 吳敵~~~這個你絕對做得出來!! 哈哈哈哈哈
    快去試試

    雪人波波 於 2016/08/18 12:28 回覆

  • 潔米小姐
  • 雪人常常分享簡單的料理
    讓我每次都想嘗試做看看!!!但最近好lazy喔XDD
  • 哈哈哈哈!!!我只能做簡單的料理
    我完全懂lazy的fu,我超常在偷懶的(逃)

    雪人波波 於 2016/08/18 12:27 回覆

  • Tina  Gu✌
  • 看起來超好吃的^_^
  • 戴魯魯
  • 感覺好像不難ㄝ~
    看起來不錯吃˙又方便~
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