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熱門又簡單到不行的『蝦仁炒蛋』

鮮甜彈牙的蝦子和蔥蛋的香氣,

整個就超下飯阿!

 

材料:

13~15隻.........................................蝦仁

3顆..................................................蛋

適量.................................................蔥花

適量.................................................米酒

適量.................................................鹽

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作法:

1. 蝦子去腸泥用米酒、鹽稍微醃一下,熱油鍋將蝦仁炒至八分熟

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2. 雞蛋打散加入蔥花,倒入鍋中和蝦仁拌炒,稍微加點鹽調味

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3. 起鍋前在灑上一點蔥花就完成囉~

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