❤雪人X生活❤

印象中小時後餐桌上總是少不了這道『家常滷肉』，

自然而然的，這道菜成了無可取代的媽媽味。

Q彈又入口即化的肥肉，搭配香鹹夠味的滷汁，

總能讓人多嗑好幾碗白飯。

也是在海外的游子不得不會的一樣料理喔！

材料

1~2條...................................豬五花肉(三層肉)

3~4顆...................................蒜

3~4片...................................薑

幾根......................................蔥

1大匙.......................................冰糖

4大匙....................................醬油

適量......................................米酒

600ml~700ml............................................水

做法

1.豬五花滾水川燙去血  

2.起油鍋爆香蒜、薑、蔥白後，將川燙後的五花肉二面煎得半焦香

3.加入醬油、冰糖、米酒、水(淹過食材)，蓋鍋燉煮約30-40分即可

超級便當菜，真的很下飯，最愛肥肉部位！哈哈哈哈

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 最後阿~雖然無法常常更新文章，

但我幾乎天天都會在粉專po文，

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