❤雪人X生活❤

Hi Hi Hi ......在美國每天都好想喝熱湯，可是熱湯好難買，

所以一回台灣立馬做了磨菇濃湯，止渴一下  

除了雞湯之外，雪人最喜歡的就是濃湯了。

豐富的香氣和滑順濃郁的口感，讓人忍不住想要一碗接一碗阿~

材料

1盒................................................................蘑菇

1顆...............................................................馬鈴薯

半顆...............................................洋蔥

30g...............................................(無鹽)奶油

45g...............................................麵粉

220cc ...........................................牛奶(或heavy cream)

440cc ...........................................雞高湯(或水)

1/8茶匙..........................................黑胡椒

1/2茶匙..........................................鹽

步驟

1.融化奶油加入洋蔥，炒到透明後加入蘑菇

(ps.因客觀們要求，我還有加馬鈴薯，而且還放不少，想喝純蘑菇濃湯的也可不放喔~)

2.先將雞高湯加入麵粉拌勻後，倒入作法1中(炒好的蘑菇&洋蔥)，煮至湯滾冒泡

(ps.沒有雞高湯的話也可以加水，只是味道會稍稍沒這麼鮮)

3.倒入牛奶、鹽、黑胡椒調味，大約煮15分鐘就完成囉~

(ps.牛奶也可以換成heavy cream，我沒用想說健康一點XD)

      開動   

正常來說濃湯完成後會倒入果汁機打成泥狀，

但是人家就是想口口吃的到蘑菇啊!XD 

所以這邊就隨個人喜好囉~ENJOY)

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